Wurstdarm, 3 Stück 14m x 20mm Kollagenhülle Wursthülle Aus Sojaprotein Hüllen Für Wurst, Kunstdarm Getrocknete Wurst Wurst Hot Dog Collage_n Gehäuse

Beschreibung

Die Wurstdarmlösung besteht aus einer Kollagenhülle aus Sojaprotein und kommt im praktischen Set mit drei Lagen à 14 m Länge und 20 mm Durchmesser. Sie eignet sich zur Herstellung von Bratwurst, Trockenwurst, Würsten und Hot Dogs und kann konventionelle natürliche Schweine- oder Schafshüllen ersetzen. Die Hüllen lassen sich je nach Füllmunktion entweder direkt verwenden (bei großen Maschinenfüllungen) oder nach einer kurzen Einweichzeit von 2 bis 3 Minuten einsetzen, um beste Füllqualität sicherzustellen. Die Kollagenhülle überzeugt durch helle Farbe, gute Formstabilität und geringe Bruchgefahr – ideal für Würste in italienischer, Bratwurst- und Grillgröße.